Je vais au minimum une fois par semaine dans un magasin
Franprix. C’est le city marché par excellence. Il y a différentes tailles de
magasins mais certains sont de véritables grandes surfaces dans lesquelles on
trouve tout pour se nourrir, pour l’entretien et les soins d’hygiène, parfois
même une boucherie, un rayon primeur ou encore un bar à jus d’oranges
ou un espace pour manger le midi avec tables et micro-ondes.
Si ce magasin de proximité est un lieu incontournable pour
les citadins, il est aussi un épicier qui propose ses propres
produits au moment des fêtes.
Récemment j’avais ainsi pu découvrir toute la gamme de produits festifs vendus chez Franprix lors d’un évènement dédié. L’occasion de constater qu’il y a tout chez Franprix pour réaliser de délicieux menus de Réveillon.
Du salé au sucré, la gamme est vaste alliant tradition et
innovation.
Dès l’apéritif, c’est un festival avec des Crackers salés au
poivre délicieux nappés d’œufs de lompe , des roulés au beurre d’escargots ou des
gougères au fromage.
Pour l’entrée, mention spéciale au saumon spécialement
fourni pour le magasin notamment un saumon fumé de Norvège ou d’Ecosse ou des
émincés fumés au bois de Hêtre. On y retrouve aussi un foie gras d’un très bon
rapport qualité/prix.
Pour le plat principal, il y a d’excellents
accompagnements traditionnels comme des marrons ou de girolles en bocaux.
Et pour le dessert c’est une farandole de bûches, de
biscuits à la cannelle, de Panettone, des macarons…
Franprix propose aussi une gamme de champagnes Valhenry au
très joli design et notamment un champagne à la bouteille blanche qui se boit
avec des glaçons.
Lors de cet évènement gourmand, j’ai également été surprise
par le packaging des produits très réussi dans un esprit scandinave et trendy
mêlant doré et couleurs pastelles.
Les enfants avaient aussi participé à des petits ateliers pendant la dégustation.
Les enfants avaient aussi participé à des petits ateliers pendant la dégustation.
Et pour finir, je partage avec vous une recette exclusive
Franprix pour créer une délicieuse entrée à servir lors du réveillon.
Salade déstructurée de foie gras,
chantilly de confit de figue, dés de pain d’épices et figues fraîches
Pour : 6p
Préparation : 10 min
Ingrédients :
2 ½ tranches de pain d’épices au miel
et fleur de sel Franprix
2 figues fraîches
2 tranches de foie gras de canard
entier du Sud-Ouest IGP cuit au torchon Franprix
2,5 c. à soupe de mascarpone
3 c. à soupe de confit de figues Franprix
Préparation :
. Coupez les tranches de pain
d’épices en petits dés. Faites de même avec le foie gras.
. Rincez, séchez et coupez les
figues en cubes.
. Mélangez le mascarpone avec le
confit de figues. Si vous avez une poche à douille munie d’une douille
cannelée, réalisez une pointe de mousse sur chaque assiette (sinon une pointe
avec une petite cuillère). Disposez de manière aléatoire les cubes de fruits, de
pain d’épices et de foie gras. Utilisez la dernière tranche de pain d’épices en
l’émiettant sur le dessus.
Joyeux noël !
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